زيتون يکي از 70 محصول شهرستان طارم است که امروز به دليل برخي بيمهريها به نام شهرهاي همجوار به فروش ميرسد.
خداوند دانه زيتون را قدرت داد تا در شهرستان طارم زنجان قوت بگيرد و نام اين خطه را به گوش ديگران برساند و مردمان را از برکت اين محصول رزق دهد. کارشناسان اعتراف ميکنند که زيتوني که در طارم پرورش مييابد داراي ارزش غذايي و کيفيتي بينظير است و در دنيا طرفداران زيادي به خود اختصاص داده است. پس چرا نامي از زنجان و طارم بعد از زيتون به ميان نميآيد.
تا کنون اين محصول که کشاورزان براي توليد و کشت و داشت آن يک سال زحمت ميکشند و خدا خدا ميکنند که به باغاتشان باران خوب ببارد و هوا براي کشت زيتون مساعد باشد تا محصول خوبي برداشت کنند و خداوند پاسخ باغداران را ميدهد. اما ما توان استفاده بهينه از اين محصول و عنايت خداوند را در استان نداريم.
اين محصول با زحمت زياد و صرف هزينهها و منابع مختلف توليد ميشود اما تاکنون به دليل نبود صنايع تبديلي کافي و نبود راههاي ارتباطي مناسب شهرستان طارم به مرکز استان موجب شد که دلالان شمال کشور از اين فرصت به نفع خود استفاده کنند و زيتون زنجان را با خريد به قيمت ناچيز از باغداران با نام استانهاي ديگر حتي به خارج از کشور صادر کنند.
امروز ميتوان به جرات گفت که زنجانيان زيتون توليدي استان خود را در قالب انواع ترشي ها و روغن زيتون، با نام زيتون رودبار، گيلان و ... ميخرند و استفاده ميکنند.استان زنجان با داشتن قريب به 13 هزار و 500 هکتار باغ زيتون، توليدي به طور متوسط سالانه 28 هزار تن را دارد.
استان زنجان از لحاظ توليد زيتون و کيفيت اين محصول در کشور رتبه نخست را به خود اختصاص داده است و کشت و توليد زيتون يکي از عوامل موثر در اشتغال و در آمد مردم شهرستان طارم است.اما اين محصول بسيار مهم که در طارم، هندوستان ايران و در استان زنجان به عمل مي آيد با نامهري روبرو شود و براي معرفي اين محصول اقدام کمتري صورت گيرد.
زيتون طارم که شهره جهاني دارد به دليل نبود راههاي ارتباطي به مرکز استان نميآيد، بلکه توسط واسطههايي که از استانهاي ديگر به اين شهرستان مي آيند خريداري شود.حتي در ايام برداشت اين محصول که يکي از مهم ترين محصولات شهرستان طارم است واسطههاي بسياري از کارخانجات بزرگ کشور در اين منطقه حاضر شده و اين محصول را با قيمتي کمتر خريداري ميکنند.
در برخي ايام حتي قيمت محصول به يک چهارم قيمت واقعي خود توسط واسطهها خريداري شده و سود کمي، عليرغم تلاش و زحمت کشاورزان عايد آنها ميشود و کشاورزاني که با دستهاي پينه بسته، شب و روز براي به عمل آمدن اين محصول تلاش ميکنند، ميشود.
شهرستان طارم که به واقع نام هندوستان ايران را به خود اختصاص نياز به توجه بيش از پيش مسوولان و به ويژه مسوولان کشاورزي دارد که بايد براي حمايت از باغداران و کشاورزان اين شهرستان اقدامات جدي انجام دهند تا اين محصول بيش از پيش معرفي شود.در بسياري از نقاط کشور شاهد هستيم که جشنوارهها و همايشهايي براي معرفي اين محصول برگزار ميشود اما متاسفانه در استان زنجان چنين اقدامي صورت نميگيرد و اين محصول حتي معرفي هم نميشود.
شايد در سال، چند ده همايش و سمينار مختلف که هيچ نيازي به برگزاري آنها وجود ندارد با هزينهها بالا برگزار ميشود اما همايشي براي معرفي طارم و يا محصولات اين خطه انجام نميگيرد.شايد در کمتر نقطه کشور شاهد عمل امدن بيش از 70 نوع ميوه مختلف باشيم که اين امر نشان ميدهد بايد براي معرفي اين محصولات اقدام عملي انجام شود.
به هر حال شهرستان طارم ،که خطه زر خيز معرفي شود، نياز به توجه بيش از پيش دارد.
از نظر وضعيت آب و هوايي اين شهرستان داراي شرايط خاص است، چرا كه بافت مكاني منطقه از حالت درهاي برخوردار بوده و با ارتفاع متوسط 400 متر از سطح دريا، منطقه بطور نسبي بصورت دشت است، لذا از نظر آب و هوايي تابستان گرم و زمستان معتدل در آن وجود دارد .
نویسنده مطلب:مائده جعفري |
